QUI SOMMES NOUS ?

Au cochon à la broche est le traiteur rôtisseur spécialiste de la cuisine a la broche. Nous interviendrons lors de votre fête pour une animation culinaire de qualité. Durant cette fête, la viande sera cuite sous les yeux de vos convives et donnera une ambiance desplus festives à votre événement. La convivialité et la bonne humeur seront au rendez-vous !

SERVICES PROPOSÉS

La prestation comprend la pièce de viande choisie (agneau ou cochon de lait fermier du Rhône), le matériel de cuisson, la marinade faite maison et son bouquet d'aromates, la cuisson sur place, la découpe de la viande et la mise en place du buffet. En accompagnement, le chef vous servira des petites pommes de terres cuites sous le jus du cochon et ses légumes de saison à la plancha : oignons, tomates, poivrons, courgettes. Nous utilisons un tourne broche au gaz, ce qui permet une cuisson très saine, sans fumée, utilisable n‘importe où sans aucune autorisation préalable.

 

Zone d'activité

Au cochon à la broche peut se déplacer jusqu'à 150 kilomètres autour de Lyon

Le livre d'or...

Je cherchais une idée sympa pour une pendaison de crémaillère pour un budget raisonnable.
Quand j'ai vu débarquer Raphael, le cuistot, avec ces 3 magnifiques porcelets et son attirail, je savais que je ne m'étais pas trompé.
Le barnum du tournebroche a été l'une des attractions de la journée. La viande était savoureuse, autre chose que le porc de supermarché, je vous assure. Le service et l'ambiance super sympa.
A refaire sans aucun doute
 
vincent
 
 
 
Raphaël a fait preuve de grand professionnalisme dans la cuisson des cochons. Nos convives ont apprécié ! à refaire très vite
 
Jojo
 
 
Très bon moment passé avec Raphaël. Les produits sont de très bonne qualité. La cuisson à la broche donne une ambiance très particulière à essayer absolument !
Money
 
Le cuistot est super sympa et la viande un délice, on vous reprend dès qu'on refait la fête. Merci encore.
 
Elodie
 
 
Je tiens à remercier Raphael pour sa gentillesse, son professionnalisme, son aide pour la réussite de la fête d'anniversaire organisée pour mon futur conjoint. La viande était excellente, j'ai reçu que des compliments de la part des invités.  Je le recommande à 100% et n'hésitera pas à faire appel à lui si une nouvelle occasion se présente.
Merci encore Raphael
Amelie
 
 

Nos tarifs

Les agneaux

 

Forfait - de 50 personnes  850€
De 50 à 100 personnes 17€ la part
De 100 à 150 personnes 16€ la part
De 150 à 200 personnes 15€ la part
     
Accompagnement pomme de terre au jus et ses légumes plancha de saison (tomates, oignons, poivrons, courgettes ) 4€ la part

Les cochons

 

Forfait - de 50 personnes  750€
De 50 à 100 personnes 15€ la part
De 100 à 150 personnes 14€ la part
De 150 à 200 personnes 13€ la part
     
Accompagnement pomme de terre au jus et ses légumes plancha de saison (tomates, oignons, poivrons, courgettes ) 4€ la part

N’hésitez pas à nous contactez...

Par téléphone au : 06 71 74 63 06
Par mail à : mullerraphael@yahoo.fr

 

ou via formulaire :